Sobre el consumo del huevo...
Si usted desea llevar una dieta baja en colesterol considere eliminar la yema y consumir solamente la clara, que no tiene colesterol.
Tres claras de huevo aportan aproximadamente la proteína total que contienen dos huevos completos.
Si desea conocer la frescura de un huevo puede sumergirlo en 1 L. de agua con aproximadamente 100 g de sal; si flota, el producto es muy viejo y es mejor no consumirlo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario